稻香村的匾额 哪个稻香村最正宗

苏州稻香村，名闻遐迩，蕴含浓厚古意。始创于1773年，历经245年沉淀，堪称糕点史上的鼻祖。乾隆帝南巡至苏州，品鉴其糕点，赞誉有加，更亲笔题匾，令稻香村声名远播。此非仅糕点店铺，更是历史标尺、文化传承。

苏州稻香村的传奇起源

稻香村的历史溯源至清乾隆时期。彼时苏州为江南的经济与文化艺术重镇。稻香村犹如一颗明珠镶嵌其间，更显辉煌。乾隆帝的御书匾额为稻香村披上了一层传奇色彩。这不仅是对其糕点美味的赞誉，亦是对苏州文化的认同。稻香村糕点自此成为苏州的代名词，传承不绝，历久弥新。

乾隆皇帝的御题匾额

稻香村传世的御制匾额，标志着其历史的一大巅峰。乾隆帝尝后嘉赞，誉为“食品珍馐，味蕾难求之佳品”，这不仅赞誉糕点之美味，亦是对其工艺的认可。御匾高挂，使稻香村声誉鹊起，一跃成为苏州以及江南广受欢迎的糕点品牌。此乃不止店铺之荣光，更象征着文化与技艺的延续与光大。

稻香村苏式月饼的非遗传承

稻香村苏式月饼，不仅是美味佳肴，更是文化传承的象征。2008年，其制作技艺荣获江苏省非物质文化遗产名录收录，乃对其技艺最高赞誉。苏式月饼制作工艺强调精细与传承，每道工序均体现了师傅们的匠心独运。从选材到成品包装，每一环节都严格把控，确保月饼品质与口感极致。对传统的忠实遵循及品质的极致追求，成就了稻香村百年品牌的永恒魅力。

稻香村苏式月饼凭借其独到的口感与精美外观，广受消费者喜爱。此饼皮薄馅丰，酥脆可口，甜蜜适中，回味绵长。尤其在中秋佳节，稻香村月饼成为家家户户不可或缺的佳肴。馈赠亲友或自享，品尝稻香村月饼皆能体验到浓厚的节日气息与家的温馨。

北京稻香村的兴起与发展

北京稻香村自1895年，即清光绪二十一年起蓬勃发展，正值京城历经变革之际，各类新颖思想与文化纷纷涌现。该品牌如同一股清新力量，为这座城市注入了新生。坐落与前门外观音寺旁，南北布店，前店后厂，独特的经营策略使其迅速获得广泛认可。不论平民百姓还是社会名流，均对其产品赞誉有加。

北京稻香村凭借其独到的南味特色，迅速在北京市场确立了地位。其糕点融合了南方糕点的细腻与精致，以及北方糕点的豪迈与宽厚，赢得了众多食客的青睐。鲁迅先生寓居京城期间，常光顾稻香村，《鲁迅日记》中屡有提及。这不仅是对其产品的认可，更是对南味美食的喜爱与推崇。北京稻香村的崛起，不仅丰富了京城的饮食文化，更增添了一道独特的城市风景。

北京稻香村的复业与辉煌

1984年，北京稻香村在刘振英第五代传承人引领下复业。此举措不仅是品牌的继承，亦是对传统技艺的执着维护与传承。刘振英先生及老字号从业者凭借特色优质产品，赢得了顾客认可。采取前店后厂模式，并注重服务质量，公司迅速拓展市场，实现生产经营的快速增长，同时在经济效益和社会效益方面收获了显著成果。

复业以来，北京稻香村不仅传承了经典糕点工艺，亦持续创新，开拓了众多满足现代消费者需求的产品。无论是经典苏式月饼，或是新颖糕点系列，皆深受顾客青睐。其在京市场地位稳固，产品远销全国，成为我国糕点的代表品牌。对传统执着与创新的坚持，是北京稻香村重现辉煌的核心动力。

百年传承，未来可期

苏州稻香村与北京稻香村——这两座历史悠久的糕点世家，不仅是我国糕点业的瑰宝，亦系中华文化的关键构成。其悠久历史，昭示着对传统的执着坚守与传承；展望未来，则预示着在创新与发展中的新篇章。无论是苏州稻香村的苏式月饼，或是北京稻香村的南味糕点，均深藏着无数人的情思记忆。它们岂止是佳肴，更是文化传承与弘扬的载体。

苏州与北京稻香村均秉承古法，严守品质口碑，持续革新进步。其传奇故事与辉煌篇章未曾停歇。无论昔今未来，两家稻香村将不断贡献美食与温情，是中华文明中不可或缺的象征。

尊敬的读者，您曾品味过稻香村糕点的韵味否？您如何看待这项传统美食的走向？期待在评论区聆听您的见解，共同展望这悠久店铺的崭新篇章。不妨点赞及转发文章，让更多人士一同传承这传奇往事。